Jedzenie
Nasze menu zmienia się codziennie, a serwowane dania odzwierciedlają aktualną porę roku oraz dostępność świeżych, lokalnych produktów, które możemy wykorzystać w naszej kuchni.
Serwujemy między innymi jagnięcinę z własnej hodowli, grzyby z własnego lasu, zioła i owoce rosnące dziko w naszej okolicy. Wśród naszych najbardziej znanych i lubianych dań są sałatka z wędzonym pstrągiem i arbuzem, zupa brukwiowa na gęsinie, zapiekanki mięsne i rybne czy ciasto jabłkowo-rabarbarowe.
Goście hotelowi mają pierwszeństwo korzystania z naszej restauracji, dla pozostałych osób restauracja jest dostępna po wcześniejszej rezerwacji. Do grup powyżej 10 osób doliczamy serwis w wysokości 10% wartości rachunku.
Wino
Nasza karta, obejmująca ponad 300 win z 14 krajów, należy do najbardziej różnorodnych i kompleksowych w Europie.
