Posłuchajmy jeszcze raz...

Przez cały rok w Kania Lodge organizujemy regularne wydarzenia - degustacje win, koncerty, spotkania literackie oraz inne wyjątkowe imprezy, które umilają pobyt naszym gościom weekendowym oraz odwiedzającym z potwierdzoną rezerwacją. Wśród naszych gości znaleźli się znani muzycy z Polski i zagranicy, a także cenieni producenci win - od tak odległej Nowej Zelandii po słoneczne Włochy. Organizujemy również spotkania z autorami książek i znanymi komentatorami życia publicznego, którzy chętnie dzielą się swoimi historiami i podpisują egzemplarze dla uczestników. W połączeniu z naszą renomą w dziedzinie kuchni i win - „jedna z najlepszych restauracyjnych kart win na świecie”, jak napisał nowojorski Wine Spectator - trudno wyobrazić sobie lepszy sposób na spędzenie weekendu lub dnia niż w Kania Lodge. Poniżej znajdziesz informacje o nadchodzących wydarzeniach, a także o tych, które odbyły się wcześniej w tym roku. Możesz też obejrzeć nagranie z koncertu naszych ubiegłorocznych gości - Khrystyny i Sashy Michailicenko – którzy dziś występują na prestiżowych scenach w Europie i Ameryce.

Kliknij tutaj aby posłuchać koncertu.

Spotkanie z Chrisem Niedenthalem

Sobota, 10 maja 2025

Dołącz do spotkania ze słynnym fotografem Chrisem Niedenthalem 10 maja w Kania Lodge. 50 lat kariery fotograficznej przyniosło mu nagrody, sławę i fortunę. Będzie z nami, aby zaprezentować i opowiedzieć o swojej nowej książce „Właściwy Moment”, która – oczywiście w obrazach – dokumentuje jego niezwykłe życie jako fotografa. Będzie również podpisywał egzemplarze nowej książki, którą nasi goście otrzymają w prezencie. Jeśli chcesz do nas dołączyć, zajrzyj na stronę www.kanialodge.com.pl i skontaktuj się mailowo lub telefonicznie.

Koncert Agnieszki i Andrzeja Sowa

Sobota, 17 Maja 2025

Agnieszka i Andrzej Sowa

Dwa koncerty francuskiego impresjonizmu w wykonaniu Agnieszki i Andrzeja Sowy, które odbyły się wiosną i jesienią ubiegłego roku, spotkały się z ogromnym uznaniem naszych gości. Artyści zgodzili się ponownie wystąpić dla nas w maju. Cóż może lepiej współgrać muzycznie ze (miejmy nadzieję) słonecznym wiosennym dniem niż dźwięki Debussy’ego, Ravela, Fauré, Masseneta, Saint-Saënsa i Satiego, w towarzystwie kieliszka schłodzonego białego wina z widokiem na naszą winnicę?
Ten utalentowany duet występował na scenach całego świata, w tym w Nowej Zelandii, gdzie utwór Saint-Saënsa Łabędź przyczynił się do sławy i sukcesu baletnicy Anny Pawłowej na początku XX wieku. Eteryczna muzyka oraz jej występ w spódnicy tutu, jedwabnym gorsecie i ozdobach z gęsich piór przyczyniły się do powstania lekkiego i puszystego nowozelandzkiego deseru – Pavlova. Podczas przerwy będziemy serwować ulubioną  wersję tego deseru przygotowaną przez kuchnię Kania Lodge.

Pasjonująca Toskania

Sobota, 24 maj 2025

Mario Mancuso

Jedną z największych zalet Toskanii jest to, że produkuje nie tylko niedrogie, przyjemne wina na co dzień, ale także wybitne winiarskie ikony, takie jak Vino Nobile, Brunello czy Super Toskany. Naszym zdaniem, nikt nie potrafi lepiej uwzględnić tego pełnego spektrum niż Carpineto – wyjątkowa, rodzinna winnica z malowniczego regionu Greve. Podczas weekendu - 24 maja, będziemy gościć Mario Mancuso z winnicy Carpineto. Przeprowadzi on degustację, podczas której zaprezentuje uznane wina podstawowe takie jak Originale, Dogajolo i Chianti, a także znakomite Vino Nobile Riserva oraz Super Toskana wyprodukowanego w 100% z Cabernet Sauvignon. Podczas prezentacji będzie można delektować się toskańskim salami i prosciutto, jednocześnie słuchając opowieści Mario o winach, winnicach i winiarni Carpineto.

Degustacja Bush Wine i bobotie

Sobota, 28 czerwca 2025

Lila Witkowska

Czym jest „bush wine” i czym oraz dlaczego różni się od większości win, które dziś pijemy? Krótkie wyszukiwanie w internecie da ci odpowiedź, ale jeśli chcesz spróbować i dowiedzieć się więcej o winach typu bush, dołącz do nas w Kania Lodge na Kaszubach w sobotę, 28 czerwca. Sommelierka Lila Witkowska poprowadzi degustację nowej dostawy win typu bush z RPA od Wine Express. Będzie też okazja, by spróbować bobotie – uwielbianego w RPA dania z mielonego mięsa w przyprawach curry, które tego dnia znajdzie się w menu zarówno na lunch, jak i na kolację.

Australijskie wina

Sobota, 19 lipca

Południowa Australia produkuje więcej win, niż jakikolwiek inny stan Australii, a my w sobotę 19 lipca w Kania Lodge, zaprezentujemy niektóre z jej najlepszych etykiet. Rozpoczniemy od win z regionu Langhorne Creek z winnicy Bleasdale — najstarszej australijskiej winnicy, która od pokoleń pozostaje w rękach jednej rodziny a następnie przeniesiemy się do regionu Adelaide Hills, Barossa Valley i Clare Valley. Rozmaitość klimatu i gleb w tych regionach, umożliwia wydobycie pełnego potencjału z różnych odmian winorośli. Dzięki temu podczas degustacji będzie można skosztować różnorodnych win — od szlachetnych Malbeców i Cabernetów, po jedne z najbardziej wyrazistych Shirazów na świecie. Białe wina będą równie ciekawe – od Rieslinga, Fiano, Gruner Veltliner, po Pinot Gris. Przy tej okazji dowiedzą się Państwo również, że jedne z najlepszych australijskich Rieslingów powstają w Clare Valley, na ziemiach, które niemal 200 lat temu zaczęli uprawiać polscy osadnicy.

Portugalskie wina

Sobota, 27 września

Portugalia to prawdziwa skarbnica unikalnych odmian winorośli, których nie znajdziesz nigdzie indziej w Europie. Wiele z nich daje znakomite wina jednoszczepowe – jeśli więc na swojej winnej drodze nie spotkaliście jeszcze Arinto, Viosinho czy Rabigato, zapraszamy do Kania Lodge 27 września , by poznać ich wyjątkowy smak. Podczas degustacji spróbujemy także innych słynnych portugalskich win – Touriga Nacional, Sousão i Tinto Cão. A żeby uczta była pełna, przez cały weekend będziemy serwować klasyczne dania kuchni portugalskiej, w tym naszą kultową Cataplanę – aromatyczne danie z owoców morza, które od lat jest wizytówką Kania Lodge. Na stołach pojawi się również rozgrzewająca Caldo Verde – tradycyjna zupa idealna na chłodniejsze dni – oraz słynne Pastéis de Belém, czyli kruche babeczki z aksamitnym kremem, posypane cynamonem i cukrem pudrem. Do deseru podamy kieliszek Porto Late Bottled Vintage z winnicy Quinta do Infantado z doliny Douro – wina, które sprowadzamy specjalnie dla naszych gości. Przyjedź i pozwól sobie na weekend pełen portugalskich smaków i aromatów w samym sercu Kaszub.

Jesienny koncert jazzowy

Sobota, 11 października 2025

Grzech Piotrowski

Żegnając wiosnę i witając nadchodzące lato, jeden z najbardziej znanych współczesnych muzyków jazzowych w Polsce wystąpi solo na saksofonie podczas wydarzenia, które zapowiada się jako jedno z najważniejszych w Kania Lodge w tym roku. Podczas gdy Grzech zabierze Was w niezwykłą muzyczną podróż, możecie wygodnie usiąść w oranżerii lub rozłożyć koc w ogrodzie z widokiem na winnicę. W trakcie popołudniowego koncertu będziemy serwować zarówno klasyczną, jak i bezalkoholową Cavę.

Sekrety sztuki wina

Sobota, 18 października

Dołącz do nas na kilku godzinny kurs pełen inspirującej wiedzy o winie, podczas którego poznasz praktyczne wskazówki dotyczące serwowania, degustacji oraz rozpoznawania win w ciemno. Dowiesz się, jak dobierać wino do potraw i jaki wpływ na jego smak ma kształt kieliszka. Zaimponuj szefowi podczas firmowej kolacji albo zaskocz współmałżonka, serwując jego wymarzone wino. Idealna propozycja dla każdego, kto chce rozwinąć swoje umiejętności i winiarskie kompetencje.

W ten weekend będziemy gościć utytułowanego sommeliera, Andrzeja Strzelczyka, który w sobotę poprowadzi wyjątkowy kurs dla liderów oraz miłośników wina. Zajęcia odbędą się w dwóch sesjach — przedpołudniowej i popołudniowej, z których każda potrwa około 2 godz. 30 min. W przerwie zaprosimy Państwa na lunch oraz spacer po ogrodach, parku, winnicy i brzegiem jeziora w Kania Lodge. Dla chętnych dostępny będzie również salon i oranżeria, skąd można podziwiać piękny, jesienny krajobraz.

Włoskie smaki

Sobota, 8 listopada

Mamy jedną z najbardziej imponujących list włoskich win w Polsce (nowojorski magazyn The Wine Spectator, określił kartę win Kania Lodge jako „jedną z najwybitniejszych restauracyjnych kart win na świecie”. Nasza kuchnia serwuje również znakomite spaghetti puttanesca, abbacchio alla romana (pieczeń jagnięcą w stylu rzymskim) oraz przepyszne tiramisu - a to tylko niektóre z wielu dań kuchni włoskiej, które oferujemy. W ten weekend połączymy włoskie wina i jedzenie, a nasza sommelier Lila Witkowska, poprowadzi degustację win z Piemontu, Górnej Adygi, Friuli, Toskanii, Abruzji, Apulii i Sycylii. Nasi goście będą mogli skorzystać ze specjalnej zniżki na zakup degustowanych włoskich win, aby uzupełnić domową piwniczkę i przygotować się na świąteczne spotkania z rodziną i przyjaciółmi. W magazynie Wine Express dostępne będą również starannie dobrane świąteczne zestawy win.

Weekend pełen świątecznych smaków

Sobota, 22 listopad

Zrób sobie przerwę przed świątecznym zamieszaniem i naucz się przygotowywać najlepsze grzane wino na Wigilię, a także wiele innych świątecznych specjałów. Sommelier Lila Witkowska przedstawi Porto oraz inne wina słodkie, które doskonale pasują do bożonarodzeniowej kutii, piernika i makowca. Zaproponuje również Prosecco i Cavę, które doskonale sprawdzą się podczas świętowania sylwestra. W trakcie weekendu będzie także okazja do spróbowania tradycyjnych angielskich świątecznych przysmaków, takich jak "Christmas pudding" oraz tradycyjne ciastka z bakaliami. Nie zabraknie też czasu, by nacieszyć się ostatnimi kolorami jesieni podczas spacerów po terenie Kania Lodge i pobliskim lesie.
Przy wyjeździe przekażemy w prezencie butelkę Porto Late Bottled Vintage z Quinta do Infantado, aby życzyć Ci Wesołych Świąt. 

Jesienny koncert jazzowy

Sobota, 29 listopada

Mamy to szczęście, że w sąsiedztwie Kania Lodge mieszka Piotr Lemańczyk - legenda polskiego jazzu, który od ponad 30 lat gra na kontrabasie i gitarze basowej u boku czołowych polskich i międzynarodowych artystów.

Piotr zgodził się wystąpić u nas w listopadzie, a wraz z nim na scenie pojawią się znakomici muzycy jazzowi - Rafał Sarnecki i Patryk Dobosz. Podczas godzinnego koncertu wypełnionego piękną, podnoszącą na duchu muzyką, towarzyszyć nam będzie jesienna atmosfera - coraz krótsze dni i ostatnie spadające liście.

Na gości czekać będzie rozpalony kominek i schłodzone Prosecco - idealnie dopełniające wieczór.

Nowy rok w Kania Lodge

Bez tłumów, bez głośnej muzyki, bez szwedzkich stołów i hucznej zabawy do białego rana.
W Kania Lodge już od 30 lat celebrujemy Sylwestra w kameralnym, eleganckim i pełnym klasy stylu.

Zapraszamy na wieczór pełen wyśmienitego towarzystwa, doskonałego jedzenia i wyjątkowych win - w naszym spokojnym ustroniu nad jeziorem na Kaszubach.

Wieczór rozpoczniemy kieliszkiem wina przy kominku w salonie, a następnie podamy swobodną, sześciodaniową kolację, a do każdego dania będzie serwowane inne wino z jednych z najlepszych winnic na świecie.

O północy wzniesiemy wspólny toast kieliszkiem bąbelków, a później podamy zestaw słodkich przekąsek - idealnych do kieliszka Porto.

Vouchery

Voucher to doskonały prezent. Dzięki niemu w niebanalny i bardzo doceniany sposób podziękujesz rodzinie, przyjaciołom, partnerom w interesach lub wyróżniającym się pracownikom. Nasze kupony prezentowe mogą mieć wyjątkową, spersonalizowaną treść. Wyślemy je do ciebie lub bezpośrednio do wskazanego adresata w specjalnej ozdobnej kopercie. Vouchery zostaną wystawione na wybraną przez ciebie kwotę, można je wykorzystać w dowolnym terminie na zakwaterowanie, jedzenie i wino w pensjonacie.